莲花镇有可耕地面积32556亩，盛产肇实、塘鱼、黑鬃鹅、鲜鸡蛋、果蔬、无公害优质大米等，素有“鱼米之乡”之美誉。一是发展大农场大基地为主导的温氐奶牛场、金源万头猪场、红龙果场、蔬菜基地，调整农业生产布局1000多亩，以奶牛场为中心发展玉米、甘蔗饲料基地；二是发展综合性的效益型基地 ，实行立体化养殖，同时发展路网商贸经济，带动全镇商品经济。

莲花镇领导班子始终坚持“以诚招商，共同发展”的宗旨，调配使用好自有资金的同时，积极引资发展工业。镇内外向型经济发展迅速，涌现了一批规模企业，有肇庆市最大的投资20多亿元的外商独资企业永盛纺织印染有限公司；有占地1300多亩、年饲养量3000头奶牛的温氏奶牛场院和台商投资800多万元的大桐林业有限公司等。集旅游观光、饮食娱乐于一体的颇具特色的“依坑美食街”驰名西江流域。

肇庆市鼎湖区莲花镇再生资源综合利用工业园区是经国家环保局和省环保局批准，集中处理和利用第七类固体废物及其他废物的定点产业化园区。园区具有高起点开发、高标准规划、高要求建设、高品位运营的特点，园区规划总面积约5200亩。已有多家大型的环保再生资源有限公司入园投资。

莲花镇城发展以“镇级架构、县级规模”为目标，中心城区从2平方公里起步，延伸至12平方公里，使城区真正成为全镇政治、经济、文化中心。城区建设投入大量资金完善街道硬底化、321国道的扩建、路灯的安装等，以及投入40多万元建设镇文化广场。